W Exapro oferujemy szeroką gamę używanego sprzętu dla ubojni, niezbędnego do wydajnego i humanitarnego przetwarzania mięsa w przemyśle rzeźniczym. Sprzęt ten jest przeznaczony do obsługi różnych etapów procesu uboju, od obsługi zwierząt i ogłuszania po patroszenie i przetwarzanie tusz, zapewniając zgodność z normami higieny i bezpieczeństwa. Ceny naszych urządzeń do uboju wahają się od 10 000 euro za podstawowe konfiguracje do 300 000 euro za kompleksowe systemy o dużej wydajności od wiodących marek, takich jak Marel, BANSS, Frontmatec i Jarvis. Każda maszyna i system ma unikalne specyfikacje, takie jak wydajność przetwarzania, poziom automatyzacji i kompatybilność z różnymi zwierzętami gospodarskimi, dzięki czemu spełniają one określone potrzeby produkcyjne.

Wybierając wyposażenie ubojni, należy wziąć pod uwagę kluczowe czynniki, takie jak rodzaj żywego inwentarza (np. bydło, świnie, drób), wymagania dotyczące przepustowości, poziom automatyzacji i zgodność z normami regulacyjnymi dotyczącymi dobrostanu zwierząt i bezpieczeństwa żywności. Elementy te mają kluczowe znaczenie dla osiągnięcia wydajnego i humanitarnego przetwarzania, optymalizacji wydajności produkcji i zapewnienia jakości produktu. Inwestowanie w nasz używany sprzęt rzeźniczy nie tylko zapewnia dostęp do najwyższej klasy maszyn po znacznie obniżonych cenach, ale także wspiera zrównoważone praktyki poprzez wydłużenie cyklu życia solidnego sprzętu. Zaufaj zaangażowaniu Exapro w doskonałą obsługę klienta i znajdź idealny sprzęt, który usprawni Twoje operacje przetwórstwa mięsnego.

Zapoznaj się z ofertą Exapro już dziś, aby odkryć niezawodny sprzęt rzeźniczy, który zapewnia wyjątkową wydajność i wartość dla Twoich potrzeb w zakresie rzeźnictwa i przetwórstwa żywności.










Bocian skubacz drobiu, D161

Rok: 2008

Wydajność /godz. 2500 u/h


Maszyna Meyn Gizzard CD6000

Rok:

Wydajność /godz. 6000 u/h


Linia drobiowa 2.500 BPH

Rok: 2006

Wydajność /godz. 2500 u/h



Linia do cięcia Linco Flex

Rok: 2000

Elastyczna linia do cięcia Linco: Panel sterowania obcinacz ogona obcinak do końcówek skrzydeł obcinak środkowej części skrzydła obcinak do skrzydeł Obcinak do tuszy Obcinarka do piersi Procesor nóg Bęben / separator kotletów Wszystkie narzędzia wiszące i pomocnicze w zestawie. Oferujemy linię w dobrym stanie technicznym; linia jest zdemontowana

Urządzenie do przetwórstwa żywności AIVT Semi d'abattage ovins

Rok: 2022

Sprzedaję ze względów zdrowotnych:  Naczepa 13,30m w pełni wyposażona w łańcuch ubojowy i penetracyjny dla owiec.  Przyczepa w pełni autonomiczna pod względem energii i odzysku produktów ubocznych / z tylną klapą  Umożliwia ubój i schładzanie 150 owiec dziennie Ona rozumie :  Nowa 3-osiowa naczepa chłodnia Chereau ze skrzyniami na trap z jednej strony / zbiornikiem na …


Linia odparowywania Systemate / Meyn 6500 b/h

Rok: 2009

wieszak wypatrywacz - Systemate EVIS 8" - 18 sztuk otwieracz - Systemate SOM 8" - 15 sztuk Ventcutter - Systemate VENV 8" - 15 sztuk linia intenstine przenośnik jelit/żołądków odbiornik żołądka jednostka odtłuszczania żołądka transport wejściowy cropper ze stacją kontrolną - Systemate SCM 0243 końcowa jednostka sterująca - Systemate LOZU 8" - 15 jednostek myjka wejścia/wyjścia Systemate BIBU 8" - …


Kompleksowy przewodnik po wyposażeniu ubojni w przetwórstwie żywności

Wyposażenie ubojni jest niezbędne do wydajnego i humanitarnego przetwarzania zwierząt hodowlanych w produkty mięsne. Obiekty te są wyposażone w specjalistyczne maszyny, które zapewniają, że przetwarzanie zwierząt odbywa się z zachowaniem precyzji, bezpieczeństwa i zgodności z normami regulacyjnymi. Wybór odpowiedniego wyposażenia rzeźni może znacząco wpłynąć na jakość, wydajność i bezpieczeństwo operacji przetwarzania mięsa. Exapro, wiodący internetowy rynek używanych maszyn przemysłowych, oferuje szeroką gamę wyposażenia rzeźni, zapewniając firmom dostęp do wysokiej jakości maszyn w konkurencyjnych cenach.

Rodzaje wyposażenia ubojni

Wyposażenie ubojni obejmuje różne maszyny i narzędzia zaprojektowane do obsługi różnych etapów procesu przetwarzania mięsa. Podstawowe typy obejmują:

Urządzenia do ogłuszania i wykrwawiania

Ogłuszanie i wykrwawianie to krytyczne początkowe etapy procesu uboju, zapewniające humanitarne traktowanie i skuteczne usuwanie krwi.

  • Urządzenia ogłuszające: Urządzenia te pozbawiają zwierzęta przytomności przed ubojem, minimalizując ból i niepokój. Rodzaje obejmują pistolety na bolce i paralizatory elektryczne.

  • Przenośniki krwawienia: Używane do podwieszania zwierząt po ogłuszeniu, przenośniki te ułatwiają wydajne i higieniczne odprowadzanie krwi.

Wytrzewianie i przetwarzanie tusz

Wytrzewianie i przetwarzanie tusz obejmuje usuwanie narządów wewnętrznych i przygotowanie tuszy do dalszego przetwarzania.

  • Maszyny do patroszenia: Automatyzują usuwanie narządów wewnętrznych, zapewniając spójność i higienę.

  • Rozdzielacze tusz: Dzielą tusze na połówki lub ćwiartki, przygotowując je do odkostniania i dalszego przetwarzania.

  • Maszyny do usuwania skóry: Usuwają skórę z tuszy, co ma kluczowe znaczenie dla przetwarzania wołowiny.

Sprzęt do cięcia i odkostniania

Sprzęt do cięcia i odkostniania jest używany do dzielenia tuszy na pierwotne kawałki i odkostniania mięsa.

  • Piły taśmowe: Niezbędne do precyzyjnego cięcia dużych kawałków mięsa i kości.

  • Linie do odkostniania: Zautomatyzowane linie, które usprawniają proces odkostniania, zwiększając wydajność i produktywność.

Sprzęt czyszczący i sanitarny

Utrzymanie higieny jest najważniejsze w operacjach ubojni, aby zapobiec zanieczyszczeniu i zapewnić bezpieczeństwo żywności.

  • Sterylizatory i myjnie: Czyszczą i sterylizują narzędzia i sprzęt, zapewniając zgodność ze standardami higieny.

  • Systemy zarządzania odpadami: Obsługa produktów ubocznych i odpadów, utrzymywanie czystego i bezpiecznego środowiska pracy.

Exapro oferuje różnorodne wyposażenie rzeźni, dzięki czemu firmy mogą znaleźć maszyny spełniające ich specyficzne potrzeby operacyjne.

Kluczowe cechy i specyfikacje

Wybierając wyposażenie ubojni, należy wziąć pod uwagę określone cechy i specyfikacje, aby upewnić się, że maszyny spełniają wymagania operacyjne. Kluczowe czynniki obejmują:

Wydajność i przepustowość

Wydajność i przepustowość sprzętu określają, ile zwierząt można przetworzyć w danym czasie. Maszyny o dużej wydajności są niezbędne w przypadku operacji na dużą skalę, podczas gdy mniejsze jednostki mogą wystarczyć w przypadku ubojni rzemieślniczych lub na małą skalę. Oferty Exapro’ zawierają szczegółowe specyfikacje dotyczące wydajności i przepustowości, pomagając znaleźć sprzęt, który pasuje do wielkości produkcji.

Automatyzacja i kontrola

Automatyzacja zwiększa wydajność, spójność i bezpieczeństwo operacji ubojowych. Maszyny z zaawansowanymi systemami sterowania, programowalnymi ustawieniami i zautomatyzowanymi funkcjami zmniejszają nakład pracy ręcznej i zwiększają precyzję. Platforma Exapro’obejmuje maszyny o różnych poziomach automatyzacji, co pozwala wybrać sprzęt, który oferuje odpowiednią równowagę między kontrolą a wydajnością.

Materiał i konstrukcja

Trwałość i higiena sprzętu rzeźniczego mają kluczowe znaczenie. Maszyny wykonane z wysokiej jakości stali nierdzewnej są bardziej odporne na korozję i łatwiejsze do czyszczenia, zapewniając zgodność z normami bezpieczeństwa żywności. Poszukaj maszyn o gładkich powierzchniach i łatwych do czyszczenia konstrukcjach, aby utrzymać wysoki poziom higieny.

Funkcje bezpieczeństwa

Bezpieczeństwo jest najważniejsze w działalności ubojni. Sprzęt powinien być wyposażony w funkcje bezpieczeństwa, takie jak przyciski zatrzymania awaryjnego, osłony ochronne i antypoślizgowe powierzchnie, aby zminimalizować ryzyko wypadków. Exapro dostarcza informacji na temat funkcji bezpieczeństwa używanych maszyn, pomagając w podejmowaniu świadomych decyzji.

Wiodące marki wyposażenia ubojni

Reputable marki i producenci są często synonimem wyższej jakości i lepszego wsparcia. Niektóre wiodące marki na rynku wyposażenia rzeźni obejmują:

  • Marel: Znana z wysoce precyzyjnego i innowacyjnego wyposażenia ubojni, firma Marel oferuje solidne rozwiązania odpowiednie do różnych zastosowań w przetwórstwie mięsa.

  • Baader: Maszyny Baader’słyną ze swojej trwałości i zaawansowanej technologii, dzięki czemu są popularnym wyborem w branży przetwórstwa drobiu i ryb.

  • Jarvis: Jarvis zapewnia szereg wysokowydajnych urządzeń do ogłuszania i cięcia, znanych ze swojej niezawodności i precyzji w wymagających zastosowaniach.

  • Koch Equipment: Sprzęt ubojowy Koch’s charakteryzuje się wydajnością i wszechstronnością, oferując niezawodną wydajność w operacjach na dużą skalę.

Exapro oferuje sprzęt tych i innych renomowanych marek, zapewniając dostęp do niezawodnych i dobrze obsługiwanych maszyn.

Cena używanego sprzętu ubojowego

Koszt używanego sprzętu ubojowego różni się znacznie w zależności od czynników takich jak wiek, stan, marka i specyficzne cechy. Ogólnie rzecz biorąc, ceny mogą wahać się od kilku tysięcy do kilkudziesięciu tysięcy dolarów. Na przykład, używana maszyna do patroszenia Marel może kosztować od 10 000 do 30 000 dolarów, podczas gdy wysokiej klasy maszyna do osuszania Baader może kosztować od 40 000 do 70 000 dolarów. Rynek Exapro oferuje szereg opcji cenowych, zapewniając przejrzystość i konkurencyjne oferty dla kupujących.

Wnioski

Wyposażenie ubojni jest niezbędne do wydajnego, humanitarnego i bezpiecznego przetwarzania mięsa. Dzięki zrozumieniu różnych typów maszyn i kluczowych czynników, które należy wziąć pod uwagę przy zakupie, firmy mogą podejmować świadome decyzje, które odpowiadają ich potrzebom produkcyjnym. Exapro oferuje kompleksową platformę do pozyskiwania wysokiej jakości używanych maszyn, zapewniając szczegółowe oferty i konkurencyjne ceny. Niezależnie od tego, czy potrzebujesz urządzeń oszałamiających, maszyn do patroszenia, sprzętu do cięcia czy systemów sanitarnych, obszerny asortyment Exapro i przyjazny dla użytkownika interfejs ułatwiają znalezienie odpowiedniego sprzętu do operacji w rzeźni.