Exapro to zaufany rynek używanych maszyn przemysłowych, oferujący profesjonalistom wyselekcjonowany wybór maszynek do czekolady, które zaspokajają różnorodne potrzeby produkcyjne. Począwszy od tradycyjnego procesu od ziarna do tabliczki po masową produkcję czekolady, maszyny te pochodzą od renomowanych producentów, takich jak Bühler, NETZSCH i Selmi, zapewniając nienaganną jakość i wydajność.
Ceny są przejrzyste i konkurencyjne, a maszyny są dostępne od 11 000 euro, odpowiednie dla początkujących czekoladników, po zaawansowane urządzenia w cenie 45 000 euro, dostosowane do producentów na dużą skalę . Tym, co wyróżnia Exapro, jest jego zaangażowanie w jakość, dzięki któremu każda maszyna, niezależnie od jej przedziału cenowego, spełnia rygorystyczne standardy branżowe.
Niezależnie od tego, czy jesteś rzemieślnikiem wytwarzającym wyśmienite czekoladki, czy dużym producentem dążącym do produkcji na dużą skalę, szeroka oferta Exapro zapewnia idealne dopasowanie. Oferowane maszyny zapewniają spójność, precyzję i skalowalność, przekształcając skomplikowaną sztukę wytwarzania czekolady w płynny proces. Dzięki Exapro wytwórcy czekolady inwestują nie tylko w maszyny, ale także w niezawodność, wydajność i obietnicę konsumentom zachwycających wyrobów czekoladowych.
Odkryj świat maszyn do czekolady na platformie Exapro, gdzie innowacja spotyka się z tradycją, a wszystko to w dążeniu do doskonałości czekolady.
Wyświetla 1 - 20 z 53
Rok: 2020
Chłodzenie | Tak |
---|
Rok: 2022
Szerokość taśmy | 2000 mm |
---|
Chłodzenie | Tak |
---|
Rok: 2010
Maszyna pakująca DUO włoskiej firmy FIMA (OPM) jest przeznaczona do pakowania tabliczek czekolady z wtrąceniami stałymi lub bez.Rok: 2015
Enrober (z orurowaniem i pompami). Model: OC-800 Numer seryjny: 121/2015 Wiek: 7 lat Nie ma wbudowanego temperowania, więc pod maszyną znajduje się zbiornik, z którego czekolada jest pompowana do zbiornika, a następnie ponownie do temperówki i do oblewania. Użyliśmy go tylko do lakieru nawierzchniowego. Nie jestem pewien co do dolnej powłoki. Szerokość robocza wynosi 80 cm. Tunel chłodzący nie jest …Rok: 2020
Maszyna do ciągłego odpuszczania PROXIMA 25KG 380v 50hz 3-fazowy wyposażona w podgrzewany stół wibracyjny, cykl nocny, elektroniczne urządzenie dozujące z pedałem, timerem i powtórzeniami dozowania (+ dodatkowo dołączony wyjmowany ślimak głowica dozująca odpowiednia do form 275mmx175mm)Rok: ~ 2005
Szerokość taśmy | 1000 mm |
---|
Chłodzenie | Nie |
---|
Rok: 2008
Szerokość taśmy | 520 mm |
---|
Chłodzenie | Tak |
---|
Rok: 2006
280 SZT. 48 FOREM 8 GODZIN 2200 KG BATON CZEKOLADOWY 3 maszyny pakujące Makrev Makrev Packaging Yasa Makina Maszyny do czekoladyRok: 2021
Artykuł #8721 – FOLIA DO OPAKOWANIA MINI JAJEK CZEKOLADOWYCH Wyprodukowane przez FIMA Modelka Słodka Magia, Rok 2012 Obecnie skonfigurowany do zrobienia 8-gramowego jajka o wymiarach ok. Długość 29mm x szerokość 20mm Z urządzeniem do toczenia produktu. wydajność nominalna około 180 sztuk na minutę, z podajnikiem/podajnikiem produktu do maszyny Sterowniki PLC SIEMENS Simatic, 380 V, 50 Hz, 3 fazy ta dodatkowa …Rok: 2020
Mało używana kruszarka i separator łusek ziaren kakaowych. Trzy wibracyjne sita do różnej wielkości śruty kakaowej z możliwością regulacji przepływu powietrza. System składa się z zasilanego elektrycznie młynka do ziaren kakaowych o regulowanej wielkości, który kruszy całe ziarno – surowe lub prażone – oraz ekstraktora, który oddziela i separuje łuski z wydajnością do 99%. Rozdrobnione ziarna kakaowca przepuszczane są przez …Rok: 2020
Maszyna do konszowania / maszyna do konszowania czekolady selmi conca 400 z 2020 roku Dobry stan pracy. Kompletna z instrukcją. Maszyna do konszowania czekolady. Do usuwania niepożądanych lotnych kwasów z ziaren czekolady. Podstawowy element dokończenia procesu transformacji czekolady, gdyż poprawia profile aromatyczne czekolady Bean to Bar wyprodukowanej na poprzednich etapach produkcji dzięki użycie ziaren pojedynczego pochodzenia lub mieszanek kakaowych, co …Rok: 2021
Masa netto maszyny odlewniczej 135kg-220kg Wysokość 1340 mm (wysokość robocza 900 mm) Ze stołem wibracyjnym Całkowita moc elektryczna 1,6 kw maks. 230 V, jednofazowe (50/60 Hz)Rok: 2020
Maszyna do natryskiwania czekolady Systemy natryskowe AutoJet FOOD od 2020 roku W idealnym stanie. Używany tylko do testów. Data 2020. Dostarczane z instrukcją i deklaracją zgodności. System Do polewania wnętrza kubków wykonanych z gofrów czekoladą. Rozpylanie czekolady w celu powlekania jest najwyższą dyscypliną powlekania żywności. Systemy te pomagają utrzymać czekoladę w określonym przedziale temperatur przez cały proces, zapewniając optymalne rezultaty. …Rok: 2014
Wyprodukowany przez SELMI Modelowa legenda Ghany Pojemność zbiornika 24 kg, do 90 kg temperowanej czekolady na godzinę Dozownik wolumetryczny sterowany pedałem nożnym Zawiera stół wibracyjny Zawiera głowicę dozującą Również z pasem oblężniczym SELMI te dodatkowe informacje są standardem dla tego modelu. Prosimy zawsze podczas wizyty dokładnie sprawdzić szczegóły Selmi Ghana Legend to najnowocześniejsza maszyna do produkcji czekolady, zaprojektowana z myślą …Rok: 2023
Urządzenie do ciągłego temperowania czekolady Selmi Plus Ex, 24 kg/h, NOWE (nigdy nie używane), oryginalnie zapakowane oryginalna gwarancja 24 miesiąceRok: 2018
Pozycja # 8183 – CZEKOLADOWE NEAPOLITANSKIE OPAKOWANIE Wyprodukowane przez firmę OTTO HANSEL Model HNN Rozmiar elementu 34,4 mm x 34,4 mm x 3,6 mm Folia i etykieta. Folia z rolki. Etykieta ze stosu Folia aluminiowa 62mm Etykieta 32x95mm Wydajność około 60 sztuk na minutę. Z przenośnikiem podającym ta dodatkowa informacja jest standardem dla tego modelu. Prosimy zawsze dokładnie sprawdzać szczegóły …Dla profesjonalistów z branży spożywczej, szczególnie tych pasjonujących się słodyczami i sztuką produkcji czekolady, podstawą ich działania są odpowiednie maszyny. Jednak zakup sprzętu najwyższej klasy może czasami być zniechęcającym przedsięwzięciem finansowym, zwłaszcza na początku działalności lub w przypadku jej rozwoju. Wejdź do Exapro – Twój zaufany rynek używanych maszyn przemysłowych.
W Exapro wierzymy, że każdy profesjonalista zasługuje na dostęp do najlepszych narzędzi bez rozbijania banku. Dynamiczny sektor przetwórstwa spożywczego, z jego stale zmieniającymi się wymaganiami, nie jest wyjątkiem. Jeśli więc chcesz zanurzyć się w zachwycającym świecie produkcji czekolady lub poszerzyć swoją obecną działalność, nasza kolekcja maszyn do czekolady jest gotowa do użycia.
Co to jest maszyna do czekolady?
Maszyna do czekolady w dziedzinie przetwarzania żywności to szerokie pojęcie obejmujące różne urządzenia używane do produkcji czekolady. Może obejmować maszyny prażące ziarna kakaowe, konszujące (doskonalące teksturę), temperujące (krystalizujące tłuszcz kakaowy) i formujące czekoladę w pożądane kształty i rozmiary. Dla tych, którzy chcą produkować czekoladki w dużych ilościach, posiadanie precyzyjnych i wydajnych maszyn jest najważniejsze. Do tej kategorii zaliczają się także maszyny do polewania wyrobów cukierniczych czekoladą lub maszyny przeznaczone do napełniania czekoladek różnorodnym nadzieniem, np. pralinami.
Dlaczego Exapro?
W Exapro oferujemy wyselekcjonowany wybór używanych przemysłowych maszyn do czekolady, należących do naszej szerszej kategorii sprzętu do przetwarzania żywności. Pozyskując produkty od renomowanych producentów i weryfikując każdą ofertę, mamy pewność, że nasz rynek jest synonimem jakości i niezawodności.
Wybór używanych maszyn za pośrednictwem Exapro nie tylko zapewnia znaczne oszczędności kosztów, ale także zapewnia szybką dostępność, omijając zwykłe czasy realizacji związane z zakupem zupełnie nowego sprzętu. Ceny maszyn do czekolady wymienione na naszej platformie wahają się od skromnych 11 000 euro do bardziej luksusowych – 45 000 euro. To zróżnicowanie odzwierciedla różnorodność wydajności, marki, wieku i specyficznych funkcjonalności maszyn.
W zawiłej podróży tworzenia czekolady każdy krok jest kluczowy. Od początkowego prażenia ziaren kakaowych po końcowy błyszczący połysk tabliczki czekolady – maszyny, których używasz, mogą zrobić różnicę. Niezależnie od tego, czy otwierasz nową fabrykę czekolady, czy modernizujesz istniejącą, rozważ ekonomiczną i wydajną opcję.
Ale to, co naprawdę wyróżnia Exapro, to połączenie przejrzystości, wiedzy specjalistycznej i spersonalizowanej obsługi. Nasz zespół rozumie niuanse branży czekoladowej, zapewniając idealne dopasowanie kupujących i sprzedających. Chociaż nasza platforma jest cyfrowa, nasz etos jest głęboko ludzki i koncentruje się na budowaniu zaufania, zrozumieniu potrzeb i zapewnieniu bezproblemowego przebiegu każdej transakcji.
Dla tych, którzy zagłębiają się w bogaty świat produkcji czekolady, a nawet uznanych producentów czekolady, którzy chcą unowocześnić lub urozmaicić swój park maszynowy, Exapro to coś więcej niż tylko rynek – to partner, który pomoże Ci dokonać wyborów, które ukształtują sukces. Poznaj Exapro już dziś i pozwól nam być częścią Twojej podróży.
Maszyny do czekolady, stanowiące integralną część procesu wytwarzania pysznych wyrobów czekoladowych, mają wiele zalet. Od poprawy wydajności produkcji po zapewnienie spójności produktów końcowych, maszyny te zmieniły sztukę i naukę wytwarzania czekolady. Oto niektóre z głównych zalet maszyn do czekolady:
Konsystencja i kontrola jakości: Maszyny do czekolady pomagają produkować partie czekolady o jednolitym smaku, konsystencji i wyglądzie. Ta spójność ma kluczowe znaczenie dla marek, które chcą za każdym razem oferować swoim klientom te same wspaniałe doświadczenia.
Wydajność i szybkość: Ręczna produkcja czekolady może być czasochłonna. Maszyny przyspieszają proces, umożliwiając produkcję większych ilości w krótszych okresach czasu. Jest to szczególnie korzystne dla firm o wysokich wymaganiach produkcyjnych.
Precyzja: niezależnie od tego, czy chodzi o temperowanie czekolady do idealnej krystalicznej struktury, czy o formowanie jej w skomplikowane kształty, maszyny zapewniają precyzję, którą trudno osiągnąć ręcznie. Dzięki temu produkty wyglądają tak samo dobrze, jak smakują.
Skalowalność: za pomocą maszyn producenci czekolady mogą łatwo skalować swoją działalność. Na przykład firma może szybko przejść od produkcji setek czekoladek dziennie do tysięcy, zaspokajając rosnący popyt.
Opłacalność: chociaż zakup maszyny wiąże się z inwestycją początkową, zwiększona wydajność i mniejsza ilość pracy ręcznej często skutkują oszczędnościami w dłuższej perspektywie.
Innowacja i wszechstronność: Nowoczesne maszyny do czekolady są wyposażone w funkcje umożliwiające eksperymentowanie. Czekoladnicy mogą wypróbowywać różne nadzienia, powłoki i formy, co prowadzi do innowacyjnych produktów, które wyróżniają ich na rynku
Bezpieczeństwo i higiena: Zautomatyzowane maszyny minimalizują kontakt człowieka z produktem, co prowadzi do bardziej higienicznego procesu produkcyjnego. Co więcej, maszyny wyposażone w zabezpieczenia zmniejszają ryzyko wypadków w miejscu pracy.
Oszczędność energii: wiele współczesnych maszyn do czekolady zaprojektowano tak, aby były energooszczędne. To nie tylko zmniejsza koszty operacyjne, ale jest także lepsze dla środowiska.
Ograniczenie ilości odpadów: Maszyny można skalibrować w celu optymalnego wykorzystania składników, zapewniając minimalne straty. Ponadto wszelkie wadliwe produkty można często przetopić i ponownie wykorzystać, co zapewnia efektywne wykorzystanie zasobów.
Wzrost umiejętności: choć kunszt cukiernika jest niezastąpiony, maszyny mogą poszerzyć jego umiejętności, pozwalając mu skupić się na innowacjach, profilach smakowych i innych niuansach, podczas gdy maszyny wykonują powtarzalne zadania.
Maszyny do czekolady rewolucjonizują sposób działania producentów czekolady, oferując połączenie kunsztu i technologii. Niezależnie od tego, czy jest to mały zakład rzemieślniczy, czy jednostka produkcyjna na dużą skalę, maszyny te odgrywają kluczową rolę w zapewnieniu, że magia czekolady w jej najlepszej formie dotrze do niezliczonych entuzjastów.
Rozważając zakup maszyn do czekolady lub poznając ich działanie, ważne jest, aby zapoznać się z ich podstawowymi parametrami. Parametry te zapewniają wgląd w możliwości maszyny, przydatność do określonych zadań i ogólną wydajność. Oto główne parametry maszyn do czekolady:
Wydajność: odnosi się do ilości czekolady (zwykle w kilogramach lub tonach), którą maszyna może przetworzyć lub wyprodukować w określonym czasie. Na przykład maszyna do temperowania może przetwarzać 100 kg czekolady na godzinę.
Moc znamionowa: wskazuje zapotrzebowanie maszyny na energię elektryczną, ogólnie wyrażone w kilowatach (kW) lub koniach mechanicznych (KM). Pomaga określić zużycie energii i kompatybilność ze źródłami elektrycznymi.
Zakres temperatur: szczególnie ważny w przypadku maszyn do odpuszczania, parametr ten wskazuje zakres temperatur, w jakich może pracować maszyna. Właściwe temperowanie ma kluczowe znaczenie dla uzyskania pożądanej struktury krystalicznej czekolady.
Prędkość/szybkość mieszania: w przypadku maszyn mieszających lub rafinujących czekoladę parametr ten oznacza szybkość działania mechanizmów wewnętrznych (takich jak miksery lub młynki), zwykle mierzoną w obrotach na minutę (RPM).
Zakres ciśnienia: dotyczy maszyn wykorzystujących ciśnienie, np. niektórych typów maszyn formierskich. Wyraża się ją w barach lub funtach na cal kwadratowy (PSI).
Rozmiar i wymiary: podaje fizyczne wymiary maszyny, gwarantujące, że zmieści się ona w przydzielonej przestrzeni w zakładzie produkcyjnym.
Waga: całkowita waga maszyny, która może mieć kluczowe znaczenie dla transportu, instalacji i określenia potrzeb w zakresie podparcia podłogi.
Czas konszowania: w przypadku maszyn do konszowania ten parametr określa typowy czas potrzebny maszynie do dopracowania tekstury i smaku czekolady.
Specyfikacje form: w przypadku maszyn formierskich szczegółowe informacje na temat typu, rozmiaru i liczby form, które maszyna może jednocześnie obsługiwać.
Wydajność/Przepustowość: oznacza ogólną wydajność maszyny pod względem jakości i ilości wydruku w porównaniu z dostarczonymi danymi wejściowymi.
Skład materiału: materiały, z których wykonana jest maszyna, np. stal nierdzewna, które mogą mieć znaczenie dla higieny, trwałości i czystości produktu.
Częstotliwości konserwacji: zalecane odstępy czasu, w których należy sprawdzać, serwisować lub wymieniać części maszyny, aby zapewnić optymalną wydajność.
Funkcje bezpieczeństwa: szczegółowe informacje na temat wbudowanych mechanizmów bezpieczeństwa lub funkcji chroniących operatorów i zapewniających bezpieczną pracę.
Łączność i automatyzacja: w przypadku nowoczesnych maszyn szczegółowe informacje na temat sposobu ich integracji z większymi zautomatyzowanymi systemami lub podłączenia do sieci w celu monitorowania i sterowania.
Układ chłodzenia: szczegółowe informacje o tym, jak urządzenie chłodzi czekoladę, jeśli ma to zastosowanie, niezależnie od tego, czy wykorzystuje chłodzenie wodą, chłodzenie powietrzem czy inne metody.
Przy wyborze maszyn do czekolady lub pracy z nimi zrozumienie tych parametrów może pomóc w podejmowaniu decyzji, zapewnić zgodność z potrzebami produkcyjnymi i utrzymać optymalną wydajność operacyjną. Zawsze dobrze jest skonsultować się z producentami lub ekspertami podczas oceny tych parametrów, aby zapewnić odpowiednie dopasowanie do konkretnych wymagań związanych z produkcją czekolady.
Maszyny do czekolady, dzięki swojemu różnorodnemu asortymentowi i możliwościom, znajdują zastosowanie w różnych obszarach przemysłu czekoladowego i cukierniczego. Oto zestawienie głównych obszarów zastosowań tych maszyn:
Produkcja od fasoli do tabliczki: Jest to tradycyjna i kompleksowa metoda produkcji czekolady, w której cały proces, począwszy od surowych ziaren kakaowca po gotowe tabliczki czekolady, odbywa się we własnym zakresie. Maszyny w tej kategorii mogą obejmować prażalniki, wiadra, młynki, konchy i urządzenia do temperowania.
Produkcja masowa: Wielcy producenci produkujący czekoladki do masowej konsumpcji korzystają z maszyn, które mogą przetwarzać ogromne ilości. Często obejmują one zaawansowane linie formierskie, oblewarki i tunele chłodzące, umożliwiające wytworzenie tysięcy czekoladek w krótkim czasie.
Czekoladnicy rzemieślniczy lub butikowi: drobni producenci, którzy koncentrują się na ręcznie wytwarzanych, wykwintnych czekoladkach, często korzystają z połączenia technik ręcznych i maszyn. Tutaj dominują maszyny do hartowania, muszle na małą skalę i specjalistyczny sprzęt do formowania.
Praliny & Produkcja nadziewanej czekolady: Niezbędne są tutaj maszyny przeznaczone do produkcji nadziewanych czekoladek lub pralin, takie jak maszyny do deponowania lub systemy jednorazowe. Umożliwiają jednoczesne nakładanie czekolady i nadzienia typu ganache, karmel czy pasty owocowe.
Polewa czekoladowa & Oblewanie: W przypadku produktów takich jak orzechy, owoce, ciastka lub słodycze w czekoladzie stosuje się maszyny do oblewania. Zapewniają równomierną powłokę czekolady na produktach przechodzących przez czekoladową kurtynę i tunel chłodzący.
Produkcja czekolady złożonej: Czekolada wieloskładnikowa, która często zastępuje masło kakaowe innymi tłuszczami, wymaga maszyn dostosowanych do jej unikalnego składu. Niezbędne mogą być tutaj mieszalniki mieszanek oraz specjalne systemy temperowania lub chłodzenia.
Dekoracyjne i amp; Czekoladki specjalistyczne: W przypadku czekoladek o skomplikowanych wzorach, dekoracjach lub unikalnych kształtach stosuje się specjalistyczne maszyny do formowania lub sprzęt do dekorowania. Może to również dotyczyć maszyn do natryskiwania lub szczotkowania kolorowego masła kakaowego.
Badania i amp; Laboratoria rozwojowe: w laboratoriach badawczo-rozwojowych, w których opracowywane są nowe receptury lub produkty czekoladowe, do testowania i udoskonalania receptur wykorzystuje się małe wersje standardowych maszyn (takich jak konchy laboratoryjne lub temperówki).
Rafinacja czekolady: Aby poprawić teksturę i odczucie czekolady w ustach, stosuje się rafinatory lub młyny kulowe do mielenia czekolady, aż wielkość cząstek osiągnie jedwabiście gładką konsystencję.
Przetwarzanie kakao: Przed rozpoczęciem produkcji czekolady ziarna kakaowca poddawane są kilku procesom. Maszyny do prażenia, krakowania, przesiewania i mielenia są integralną częścią tej początkowej fazy produkcji czekolady.
Instytucje edukacyjne: szkoły lub instytucje kulinarne oferujące kursy wytwarzania czekolady mogą posiadać szereg maszyn zapewniających uczniom praktyczne doświadczenia.
Każdy z tych obszarów zastosowań wymaga określonych maszyn lub kombinacji maszyn dostosowanych do potrzeb produkcyjnych. Aby zapewnić optymalne wyniki i wydajność, konieczne jest określenie dokładnych wymagań w oparciu o zamierzone zastosowanie.
W branży maszyn do czekolady działa kilku znanych producentów znanych ze swojej jakości, innowacyjności i niezawodności. Oto niektórzy z kluczowych graczy w branży:
Grupa Bühler: szwajcarska firma znana z maszyn do produkcji czekolady, w tym najnowocześniejszych maszyn do rafinacji, konszowania, formowania i oblewania.
NETZSCH: Specjalizuje się w technologiach mielenia i dyspergowania na mokro. Oferują szeroką gamę maszyn do rafinacji czekolady, w tym słynny system ChocoEasy.
Savage Bros. Co.: Z siedzibą w USA produkuje szeroką gamę maszyn cukierniczych, w tym topielniki, temperówki i oblewarki czekolady.
Selmi: Włoski producent znany z wysokiej jakości maszyn do temperowania, oblewania i osadzania czekolady, szczególnie popularnych wśród rzemieślników zajmujących się czekoladą.
Aasted: Duńska firma Aasted oferuje szeroką gamę rozwiązań do produkcji czekolady, w tym maszyny do temperowania, linie do oblewania i formierki.
Gami Srl: Kolejny włoski gracz specjalizujący się w maszynach do temperowania i oblewaniu czekolady.
Fbm: Firma z siedzibą we Włoszech oferuje szeroką gamę maszyn dostosowanych do produkcji czekolady na małą i średnią skalę, w tym młynki, temperówki i oblewarki.
Dedy GmbH: Niemiecki producent znany ze swoich kompaktowych i wszechstronnych maszyn do temperowania i oblewania czekolady, szczególnie przydatnych dla mniejszych producentów lub laboratoriów.
Royal Duyvis Wiener: Ta holenderska firma oferuje szeroką gamę rozwiązań do przetwarzania kakao i czekolady, w tym urządzenia do rafinacji, konszowania i temperowania.
Sollich: Firma Sollich, znana ze swojej technologii temperowania i linii oblewania, jest niemieckim gigantem w branży maszyn do produkcji czekolady.
CMC: Chocolate Machinery Company (CMC) oferuje szereg maszyn dostosowanych do rzemieślniczych producentów czekolady, w tym topielniki, miksery i depozytory.
JAF Inox: ta brazylijska firma będąca częścią grupy TNA oferuje kompletne systemy produkcji czekolady od fasoli do tabliczki.
Tomric Systems: Firma jest bardziej znana ze swoich form, ale oferuje także szeroką gamę sprzętu do czekolady, w tym maszyny do temperowania.
To tylko kilku renomowanych producentów w branży maszyn do produkcji czekolady, których można znaleźć w Exapro. Wybierając producenta, należy wziąć pod uwagę zgodność maszyn z potrzebami produkcyjnymi oraz dostępność części zamiennych. Zawsze możesz skontaktować się z naszym zespołem, aby uzyskać więcej informacji. Nie wahaj się więc i już dziś zapoznaj się z naszą obszerną kolekcją i odkryj maszyny, które doskonale dopasowują się do Twoich celów produkcyjnych i planów finansowych!