Komora wędzarnicza (ryby lub mięso) UKM Compact Model UKM 1501.ECH-LPL Hot deal

98 500 zł

Zaoferuj cenę
Producent MAUTING INGVALD
Model UKM 1501
Rok 2018
Lokalizacja Dania DK
Rodzaj Wędzarnie
ID produktu P240229001
Język

Dane techniczne

-------------------
Roboczogodziny
Godziny podłączenia do prądu
Stan techniczny general-product-state-empty
Zgodność z normami CE ---------
Status

Opis

Używany pięć razy. 10mts do 12mts Funel w zestawie. 2 bębny w zestawie
Komory wędzarnicze są przeznaczone do przemysłowej i ręcznej produkcji wędlin na małą skalę.
Umożliwiają automatyczną obróbkę cieplną wędlin, tj. czerwienienie, podgrzewanie, suszenie, wędzenie i gotowanie bez dodatkowych manipulacji.
Doskonała konstrukcja zapewnia doskonałą izolację bez mostków termicznych, sztywność i długą żywotność.
Komory wędzarnicze są zalecane do wędzenia wszystkich rodzajów wędlin, np. kiełbas, parówek, salami, mięsa, drobiu, ryb, serów itp.

Konstrukcja komory umożliwia załadunek produktu na standardowe ramy wędzarnicze (wózki) o wymiarach 0,9 x 0,9 x 1,5 m (szerokość x głębokość x wysokość) ze specjalnie wzmocnioną podłogą.
Maksymalna temperatura podczas obróbki cieplnej wynosi 105 - 110°C przy wilgotności względnej 98%.
Parametry techniczne:
Komora temperaturowa Model UKM1501
Pojemność - Liczba ram wózków podłogowych, (szt.) 1 Wymiary ram wózków - dł. x szer. x wys., (m) 0,9 x 0,9 x 1,5

Wymiary całkowite komory (mm):
- Szerokość komory (bez konsoli i generatora dymu) 1970 (1470) - Komora
długość + drzwi 1135 + 110
- Wysokość obudowy
z silnikiem elektrycznym i okapem (wymiary) 2140 (2505)


Ogrzewanie:
E - elektrycznie
zainstalowana moc komory (kW) 4,5 - moc grzewcza, (kW) 24 - system napięcia 3/N/PE, 380 V, 50 Hz
Wymagane podłączenie wody - ciśnienie (bar) min. 4
Wymagane podłączenie sprężonego powietrza - ciśnienie (bar) min. 5
Masa netto komory, (kg) 890 Obciążenie podłogi, (kg/m2) 570

Zużycie wiórów (l/h) (rozmiar okruchów

6-10 mm) 0,3
Wydajność, (kg/8 h) 370-500 Obciążenie ramy Do 150
kg.

Ten opis mógł być przetłumaczony automatycznie. W celu uzyskania dalszych informacji prosimy o kontakt. Informacje zawarte w tym ogłoszeniu mają jedynie charakter orientacyjny. Sugerujemy sprawdzić szczegóły ze sprzedawcą przed dokonaniem zakupu.


Rodzaj klienta Użytkownik - małe i średnie firmy
Aktywny od 2024
Liczba ofert online 1
Ostatnia aktywność 22 maja 2024

Opis

Używany pięć razy. 10mts do 12mts Funel w zestawie. 2 bębny w zestawie
Komory wędzarnicze są przeznaczone do przemysłowej i ręcznej produkcji wędlin na małą skalę.
Umożliwiają automatyczną obróbkę cieplną wędlin, tj. czerwienienie, podgrzewanie, suszenie, wędzenie i gotowanie bez dodatkowych manipulacji.
Doskonała konstrukcja zapewnia doskonałą izolację bez mostków termicznych, sztywność i długą żywotność.
Komory wędzarnicze są zalecane do wędzenia wszystkich rodzajów wędlin, np. kiełbas, parówek, salami, mięsa, drobiu, ryb, serów itp.

Konstrukcja komory umożliwia załadunek produktu na standardowe ramy wędzarnicze (wózki) o wymiarach 0,9 x 0,9 x 1,5 m (szerokość x głębokość x wysokość) ze specjalnie wzmocnioną podłogą.
Maksymalna temperatura podczas obróbki cieplnej wynosi 105 - 110°C przy wilgotności względnej 98%.
Parametry techniczne:
Komora temperaturowa Model UKM1501
Pojemność - Liczba ram wózków podłogowych, (szt.) 1 Wymiary ram wózków - dł. x szer. x wys., (m) 0,9 x 0,9 x 1,5

Wymiary całkowite komory (mm):
- Szerokość komory (bez konsoli i generatora dymu) 1970 (1470) - Komora
długość + drzwi 1135 + 110
- Wysokość obudowy
z silnikiem elektrycznym i okapem (wymiary) 2140 (2505)


Ogrzewanie:
E - elektrycznie
zainstalowana moc komory (kW) 4,5 - moc grzewcza, (kW) 24 - system napięcia 3/N/PE, 380 V, 50 Hz
Wymagane podłączenie wody - ciśnienie (bar) min. 4
Wymagane podłączenie sprężonego powietrza - ciśnienie (bar) min. 5
Masa netto komory, (kg) 890 Obciążenie podłogi, (kg/m2) 570

Zużycie wiórów (l/h) (rozmiar okruchów

6-10 mm) 0,3
Wydajność, (kg/8 h) 370-500 Obciążenie ramy Do 150
kg.

Ten opis mógł być przetłumaczony automatycznie. W celu uzyskania dalszych informacji prosimy o kontakt. Informacje zawarte w tym ogłoszeniu mają jedynie charakter orientacyjny. Sugerujemy sprawdzić szczegóły ze sprzedawcą przed dokonaniem zakupu.


Dane techniczne

-------------------
Roboczogodziny
Godziny podłączenia do prądu
Stan techniczny general-product-state-empty
Zgodność z normami CE ---------
Status

O sprzedawcy

Rodzaj klienta Użytkownik - małe i średnie firmy
Aktywny od 2024
Liczba ofert online 1
Ostatnia aktywność 22 maja 2024

Lista podobnych maszyn

Komora wędzarnicza (ryby lub mięso) UKM Compact Model UKM 1501.ECH-LPL