Komora wędzarnicza (ryby lub mięso) UKM Compact Model UKM 1501.ECH-LPL Hot deal

97 500 zł

Zaoferuj cenę
Producent MAUTING INGVALD
Model UKM 1501
Rok 2018
Lokalizacja Dania DK
Rodzaj Wędzarnie
ID produktu P240229001
Język
Używany pięć razy. 10mts do 12mts Funel w zestawie. 2 bębny w zestawie
Komory wędzarnicze są przeznaczone do przemysłowej i ręcznej produkcji wędlin na małą skalę.
Umożliwiają automatyczną obróbkę cieplną wędlin, tj. czerwienienie, podgrzewanie, suszenie, wędzenie i gotowanie bez dodatkowych manipulacji.
Doskonała konstrukcja zapewnia doskonałą izolację bez mostków termicznych, sztywność i długą żywotność.
Komory wędzarnicze są zalecane do wędzenia wszystkich rodzajów wędlin, np. kiełbas, parówek, salami, mięsa, drobiu, ryb, serów itp.

Konstrukcja komory umożliwia załadunek produktu na standardowe ramy wędzarnicze (wózki) o wymiarach 0,9 x 0,9 x 1,5 m (szerokość x głębokość x wysokość) ze specjalnie wzmocnioną podłogą.
Maksymalna temperatura podczas obróbki cieplnej wynosi 105 - 110°C przy wilgotności względnej 98%.
Parametry techniczne:
Komora temperaturowa Model UKM1501
Pojemność - Liczba ram wózków podłogowych, (szt.) 1 Wymiary ram wózków - dł. x szer. x wys., (m) 0,9 x 0,9 x 1,5

Wymiary całkowite komory (mm):
- Szerokość komory (bez konsoli i generatora dymu) 1970 (1470) - Komora
długość + drzwi 1135 + 110
- Wysokość obudowy
z silnikiem elektrycznym i okapem (wymiary) 2140 (2505)


Ogrzewanie:
E - elektrycznie
zainstalowana moc komory (kW) 4,5 - moc grzewcza, (kW) 24 - system napięcia 3/N/PE, 380 V, 50 Hz
Wymagane podłączenie wody - ciśnienie (bar) min. 4
Wymagane podłączenie sprężonego powietrza - ciśnienie (bar) min. 5
Masa netto komory, (kg) 890 Obciążenie podłogi, (kg/m2) 570

Zużycie wiórów (l/h) (rozmiar okruchów

6-10 mm) 0,3
Wydajność, (kg/8 h) 370-500 Obciążenie ramy Do 150
kg.

Ten opis mógł być przetłumaczony automatycznie. W celu uzyskania dalszych informacji prosimy o kontakt. Informacje zawarte w tym ogłoszeniu mają jedynie charakter orientacyjny. Exapro sugeruje sprawdzić szczegóły ze sprzedawcą przed dokonaniem zakupu.

-------------------
Roboczogodziny
Godziny podłączenia do prądu
Stan techniczny general-product-state-empty
Zgodność z normami CE ---------
Status
Rodzaj klienta Użytkownik - małe i średnie firmy
Aktywny od 2024
Liczba ofert online 1
Ostatnia aktywność 22 maja 2024

Opis

Używany pięć razy. 10mts do 12mts Funel w zestawie. 2 bębny w zestawie
Komory wędzarnicze są przeznaczone do przemysłowej i ręcznej produkcji wędlin na małą skalę.
Umożliwiają automatyczną obróbkę cieplną wędlin, tj. czerwienienie, podgrzewanie, suszenie, wędzenie i gotowanie bez dodatkowych manipulacji.
Doskonała konstrukcja zapewnia doskonałą izolację bez mostków termicznych, sztywność i długą żywotność.
Komory wędzarnicze są zalecane do wędzenia wszystkich rodzajów wędlin, np. kiełbas, parówek, salami, mięsa, drobiu, ryb, serów itp.

Konstrukcja komory umożliwia załadunek produktu na standardowe ramy wędzarnicze (wózki) o wymiarach 0,9 x 0,9 x 1,5 m (szerokość x głębokość x wysokość) ze specjalnie wzmocnioną podłogą.
Maksymalna temperatura podczas obróbki cieplnej wynosi 105 - 110°C przy wilgotności względnej 98%.
Parametry techniczne:
Komora temperaturowa Model UKM1501
Pojemność - Liczba ram wózków podłogowych, (szt.) 1 Wymiary ram wózków - dł. x szer. x wys., (m) 0,9 x 0,9 x 1,5

Wymiary całkowite komory (mm):
- Szerokość komory (bez konsoli i generatora dymu) 1970 (1470) - Komora
długość + drzwi 1135 + 110
- Wysokość obudowy
z silnikiem elektrycznym i okapem (wymiary) 2140 (2505)


Ogrzewanie:
E - elektrycznie
zainstalowana moc komory (kW) 4,5 - moc grzewcza, (kW) 24 - system napięcia 3/N/PE, 380 V, 50 Hz
Wymagane podłączenie wody - ciśnienie (bar) min. 4
Wymagane podłączenie sprężonego powietrza - ciśnienie (bar) min. 5
Masa netto komory, (kg) 890 Obciążenie podłogi, (kg/m2) 570

Zużycie wiórów (l/h) (rozmiar okruchów

6-10 mm) 0,3
Wydajność, (kg/8 h) 370-500 Obciążenie ramy Do 150
kg.

Ten opis mógł być przetłumaczony automatycznie. W celu uzyskania dalszych informacji prosimy o kontakt. Informacje zawarte w tym ogłoszeniu mają jedynie charakter orientacyjny. Exapro sugeruje sprawdzić szczegóły ze sprzedawcą przed dokonaniem zakupu.


Dane techniczne

-------------------
Roboczogodziny
Godziny podłączenia do prądu
Stan techniczny general-product-state-empty
Zgodność z normami CE ---------
Status

O sprzedawcy

Rodzaj klienta Użytkownik - małe i średnie firmy
Aktywny od 2024
Liczba ofert online 1
Ostatnia aktywność 22 maja 2024

Lista podobnych maszyn

Komora wędzarnicza (ryby lub mięso) UKM Compact Model UKM 1501.ECH-LPL