Opis
PRZETWARZANIE MLEKA / ŚMIETANY
Jednostka do termizacji z ogrzewaniem pośrednim, wcześniej używana do produkcji Creme fraiche 30% i produktu mezofilnego 10%, ale może być używana do wszystkich zakwaszonych i stabilizowanych produktów. Jednostka montowana na płozach istniejąca z: Rurowe wymienniki ciepła (GEA Finnah A 544), zbiornik poziomu (200 litrów), pompy wody (4x Grundfos), przepływomierz, zawory do produktu i mediów, orurowanie łączące, wysokociśnieniowa pompa produktu (APV Gaulin, typ Z4P-0,5BF serienr 96L34959, rok 1996, wydajność do 4.000 litrów na godzinę, silnik 5,5 kW - 955 rpm - 400 V - 50 Hz) oraz panel sterowania z Siemens S5 PLC i panelem operacyjnym Siemens Simatic OP37. Aktualny program temperatury: creme fraiche: 35 - 51 - 71 - 40 - 29 °C lub mezofile: 25 - 55 - 75 - 40 - 23 - 10 °C. Maksymalna możliwa temperatura: 85°C. Wydajność urządzenia: obecnie ustawiona na 2500 litrów na godzinę, ale dostępne są wszystkie części do konwersji z powrotem do 4000 litrów na godzinę (pierwotnie linia została dostarczona z 4000 litrów na godzinę, ale została obniżona do 2500 litrów na godzinę przez klienta). 2x pośredni obieg ciepłej wody i 2x pośredni obieg chłodzenia. Podręczniki i P&ID dostępne w języku niemieckim. Całkowita powierzchnia naziemna jednostki Themisation: 370 x 240 x 400 cm.
Typ maszyny: Jednostka termizacyjna
Wydajność: 2.500 litrów na godzinę (dostępne części do konwersji do 4.000 ltr/h)
Produkty: Creme fraiche 30% / mezofile 10%
Zakres temperatur: Creme fraiche: 35 - 51 - 71 - 40 - 29 °C lub Mesophiles: 25 - 55 - 75 - 40 - 23 - 10 °C
Godziny produkcji: 21.325 h
Zasilanie: 230/400 V - 50 Hz - 3 Ph
Wymiary: 370 x 240 x 400 cm
Ten opis mógł być przetłumaczony automatycznie. W celu uzyskania dalszych informacji prosimy o kontakt. Informacje zawarte w tym ogłoszeniu mają jedynie charakter orientacyjny. Sugerujemy sprawdzić szczegóły ze sprzedawcą przed dokonaniem zakupu.